Что же такое диета? Многие, услышав это слово, сразу же представляют себе печальные взгляды на холодильник и ежедневные обещания себе, что съеденная конфетка была последней. На самом же деле такое мнение весьма ошибочно. Диета – это всего лишь образ правильного питания и образ жизни в целом.
Средиземноморская диета считается образцом правильного питания. Средиземное море окружает более 16 стран, но, несмотря на то, что у каждой страны свои этнические традиции и различные культуры, везде популярна средиземноморская диета, меню которой в различных странах практически не отличается.
Похудеть с помощью средиземноморской диеты не только несложно, но и приятно. Конечно же, никто не обещает, что просидев на этой диете пару недель, Вы окончательно и бесповоротно сбросите лишние килограммы. На самом деле для многих жителей Средиземного моря такая диета – это не способ похудеть, а просто образ правильного питания. Но медики уже давно доказали, что средиземноморская диета способна помочь наладить здоровое сбалансированное питание не только местным жителям, но и остальному населению планеты. Кулинарные рецепты средиземноморья помогут снизить риск возникновения раковых заболеваний (на 24%), а также сердечных заболеваний (на 33%).
Некоторые могут подумать, что жители Средиземноморья мучают себя голодом, но это далеко не так.
На завтрак меню средиземноморской диеты предлагает различные мучные изделия, лепешки и лаваши, смазанные вареньем или медом. Местные жители совершенно не переживают, что такое количество углеводов за завтраком может испортить их фигуру, ведь за день они успеют с лихвой израсходовать полученную энергию.
На обед диета предполагает употребление различных овощей, домашнюю лапшу и рис. Овощи можно есть в сыром, а так же в тушеном виде. Они также могут использоваться как гарнир к рыбе на ужин (жители Средиземноморья предпочитают есть рыбу, а не мясо). Рыба готовиться на гриле или жарится в оливковом масле. Но не расстраивайтесь, мясо в меню средиземноморской диеты тоже есть. Правда едят его не чаще, чем 2-3 раза в неделю и только нежирные сорта, например, крольчятину, страусятину или же индюшатину.
Приятным моментом в средиземноморской диете является также то, что перед каждым приемом пищи подается бокал красного сухого вина. Ведь научные исследования доказали, что умеренное употребление виноградного вина нормализует уровень холестерина, при этом в артериях образуется намного меньше бляшек.
Обычно, трапеза завершается употреблением сухофруктов или свежих фруктов, но никак не сладкими десертами, ведь в них содержится очень большое количество углеводов.
Ну и конечно же похудеть с помощью средиземноморской диеты никак нельзя без ведения активного образа жизни. Утренние пробежки на свежем воздухе буду очень полезны!