Диета при гастрите

Гастрит для многих – явление частое. Предпосылок тому множество, начиная от неправильного питания и заканчивая вредными привычками, сопровождающих наш образ жизни.

Зачастую в борьбе с проблемой повышенной кислотности нами рассматриваются самые различные диеты. Об одной из таких диет, которой является диета при гастрите желудка, мы Вам и расскажем в данном материале.

Рацион диеты при гастрите желудка

Итак, главное, что необходимо отметить в таком явлении как гастрит с повышенной кислотностью, диета против которого используется Вами – это ограничение рациона, направленные на понижение активности желудочного сока.

В этом случае диета для больных гастритом требует исключения таких продуктов, как продукты, содержащие волокнистую клетчатку (репа, редис, хлеб с отрубями, жилистое мясо, мюсли, брюква). Недопустима любая жирная пища. Подлежат исключению из рациона такие продукты, которые способствуют возбуждению желудочной секреции, а это, прежде всего черный хлеб, цитрусовые, кофе, белокочанная капуста, алкоголь и газированные напитки. Также нельзя есть слишком холодную или горячую пищу.

Похудение при гастрите

Применима также диета при гастрите для похудения. Разрешено употреблять такие продукты, как нежирное мясо (курица, кролик), речную рыбу, молоко, морепродукты, каши (овсяную, гречневую), яйца. Рекомендуется употреблять также фрукты и овощи, среди которых помидоры, кабачки, горох, спаржа, салат, шпинат, зелень (лук, петрушка, укроп), клубника, земляника, малина, а также вареные или протертые фрукты. При повышенной кислотности к запрещенным продуктам добавляются обезжиренное молоко, продукты кисломолочные, а также углеводы, способствующие накоплению жиров. Стоит учесть, что злоупотреблять белковыми продуктами также нельзя.

В случае с пониженной кислотностью основная цель определена обратно предыдущей – все действия направлены на повышение активности желудочной секреции. Серьезного отношения требует первый этап, связанный с выделением желудочного сока. Он наступает с приходом чувства голода в представлении нами еды или при ее виде. Здесь требуется неторопливое потребление пищи, обстановка также должна быть спокойной.

Положительно скажется на пищеварении потребление минеральной или газированной воды. Определяясь с мясом, выбор лучше всего сделать в пользу кролика либо говядины. Разрешается употребление кисломолочных продуктов, исключению из рациона подлежит разве что молоко. Запрещены к употреблению также и продукты, противопоказанные при повышенной кислотности. В идеале не лишним будет и отказ от курения.

И при повышенной, и при пониженной кислотности диета при панкреатите и гастрите определяет несколько основных правил, их же подразумевает и диета при хроническом гастрите, заключаясь в следующем: обязательное наличие белковой пищи в рационе, прием витаминов, отсутствие специй и исключение японской кухни, кроме всего вышеперечисленного.