Сыроедение

На сегодняшний день существует методика, которая все больше приобретает популярность, она называется сыроедение. Эта методика предполагает употребление растительных и молочных продуктов без всякой тепловой обработки. Рассмотрим, насколько эффективна такая система питания для похудения и оздоровления организма.

Концепция сыроедения

Люди, которые употребляют сырую растительную пищу, получают вместе с ней солнечную энергию, накопленную растением в период его жизни. Если же подвергнуть растительную сырую пищу тепловой обработке, можно лишить ее биологической ценности. Также, энергетическая насыщенность такой пищи снижается, если допустить ее контакт с поверхностью посуды.

Сыроеды могут употреблять хлеб, но, в таком случае, его нужно изготавливать из цельного зерна без разрыхлителей и дрожжей. Единственным правильным напитком, при сыроедении, является вода. Такой метод также распространен и заграницей, но отечественные сыроеды, в отличие от зарубежных, могут употреблять мед и молоко.

Недостатки сыроедения:

1. В городе трудно найти продукты питания, которые идеально подойдут для сыроедения, так как сырые продукты в супермаркетах подвергаются специальной обработке, увеличивающей срок хранения.
2. Сыроеды не едят мясо, а за недостатком белка им приходится употреблять бобовые культуры, которые в больших количествах приносят вред организму.
3. Почти все злаковые растения содержат вредные вещества, от которых можно избавиться лишь путем термического воздействия, которое не приемлемо для метода сыроедения.
4. Некоторые виды растений, такие как: шпинат, щавель и ревень из-за избытка щавелевой кислоты препятствуют нормальному усвоению кроветворных белков и кальция.
5. Аллергикам из-за резкой реакции на многие виды белка, метод сыроедения не подходит.

Польза сыроедения:

Сыроедение является незаменимым в диетологии. При употреблении сырых продуктов организм сильнее насыщается, так как не обработанные теплом продукты полностью заполняют объем желудка. Это и помогает быстро и легко похудеть без постоянного чувства голода. Многие люди, придерживающиеся данного метода, чувствуют облегчение в организме и прилив жизненной энергии.

Сыроедение мягко очищает организм и поддерживает флору кишечника. Благодаря сыроедению можно навсегда забыть о проблемах со стулом (запор, диарея) и не допустить нарушения водного обмена веществ.
Сторонники сыроедения, улучшая свои формы, еще избегают и многих проблем со здоровьем. Такие заболевания, как рак, атеросклероз, гипертония и нарушение сердечной деятельности у них практически не встречаются.
Рекомендации по диете.

Врачи не советуют использовать метод сыроедения до достижения тридцатилетнего возраста. Для того чтобы сбросить свой вес, диетологи рекомендуют употреблять сырые продукты периодически, постепенно увеличивая срок диеты с нескольких дней до трех недель.

Сыроедение – это вовсе не средство здорового питания, но взять его на заметку можно, так как эта методика позволяет быстро похудеть и заметно поправить здоровье современного человека.